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Cuisine sharing : Cookening, réactualise la notion d’hôtes – la cuisine sociale, conviviale, qui se partage

Depuis mai 2013, le site Cookening.com a ouvert ses portes à tous ceux  qui veulent partager et faire découvrir leur « fait maison » de leur cuisine aux autres. Le concept Cookening repose sur  le partage d’un dîner maison entre inconnus. Une initiative intéressante car elle permet aux touristes de faire du tourisme social et créatif (à voir sur mon blog)  et de découvrir ainsi la vraie culture locale d’une ville !

Cookening

Une repas à partager directement chez l’habitant. Cookening permet également à l’hôte de rencontrer de nouvelles personnes et de nouer des liens avec des personnes d’autres cultures.

Personnellement je relierai savoirs et saveurs – connaissances savoureuses

La fourchette de prix est entre 15 et 45 euros par personne pour un repas. (à mon avis il faudrait des formules plus simples et économiques – voir des apéros dégustations)  A ce jour on trouve à Paris une vingtaine de particuliers référencés. Certains proposent des goûters, d’autres des plats traditionnels français, des brunchs, etc. Toutes les transactions financières se font directement en ligne sur le site. Les personnes qui réservent doivent renseigner leurs coordonnées bancaires  au moment de la réservation et les hôtes sont payés après le repas.

Pour proposer votre table, il vous suffit de remplir votre profil sur le site. Vous pouvez donner un nom à votre « restaurant », préciser le type de cuisine, mettre en ligne quelques photos d’un ou de plusieurs plats, votre adresse et le prix du repas, tout doit être clairement indiqué. Vous pouvez également préciser d’autres détails comme l’autorisation de fumer ou la possession d’animaux de compagnie. Une messagerie permet de mettre en relation l’hôte et le futur client jusqu’à la validation de la réservation.

Le site propose déjà des tables en Italie, en Espagne, au Chili, en Belgique, au Canada, en Norvège, aux Pays-Bas, au Royaume-Uni et même aux Etats-Unis. Pour vous inscrire sur le site, rendez-vous ici : cookening.com

Un blog pour l’avenir


Non au futur (prévision froide). Oui à l'avenir (action humaine). Dixit le Petit Prince, "l'avenir, tu n'as pas à le prévoir, tu dois te le permettre".

Ce blog est dédié aux idées d'avenir positives, aux changements. La prospective est à la fois une science de synthèse pluridisciplinaire et un art pour défricher de nouveaux territoires, repérer des courants forces, explorer des imaginaires...

C'est surtout un outil Eureka pour inventer de nouveaux produits et services, sublimer ou mythifier une marque et ses produits, créer la valeur de la valeur....

Vive l'avenir, car ce qui est génial, c'est que tout commence et que tout est possible !

Maryline

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