IN VIVO : distributeur de légume bio de saison du jour dans le Gers
L’image du distributeur automatique, symbole d’une certaine malbouffe (chips, barre chocolatée pris comme des repas) est en passe d’évoluer vers le mieux être. On connaissait les premiers distributeurs de lait et yaourts ou encore depuis 2010, à Lyon le 1er distributeur de légumes.
Là, l’initiative du Gers va plus loin puisqu’il s’agit d’un distributeur de 36 casiers qui propose des légumes frais du jour bio locaux et de saison, cultivés à 3 km de là. L’offre se superpose exactement à la demande, et permet à l’agricultrice de minimiser ses pertes. Pour le client, c’est la possibilité d’avoir des légumes frais cueillis il y quelques heures dans son assiette.
Ce sont deux producteurs de légumes bio de Castéra-Verduzan, dans le Gers) qui ont décidé d’utiliser une de ces machines pour vendre leur récolte aux habitants du village. Grâce à Sonia Coron et Sébastien Lasporte , carottes, tomates et courgettes issues de l’agriculture biologique sont maintenant disponibles en libre service.
Pas d’intermédiaire entre le producteur et le consommateur… les prix des légumes sont très raisonnables pour des légumes bio. Comptez 2,60 euros pour un kilo de poireaux. Les pommes de terre, elles, sont à 3,50 euros le filet de deux kilos et demi.
Avec même des idées recettes et cuisson (topinambour, betterave …) griffonnées par les agriculteurs !
Et la machine « est aux normes et a été pensée pour être accessible aux personnes handicapées ; elle est orientée au nord, ce qui fait que les légumes ne souffrent pas l’été et est alimentée 2 à 3 fois par jour.
Ainsi depuis juillet 2011, c’est le premier distributeur automatique proposant des légumes bio dans la région tous les jours, de 8 heures à 21 heures non-stop.
Le reste de la production non utilisé pour la machine part dans les paniers des Amap (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne) en région toulousaine et alimente également les assiettes du collège de Condom. Manger local bio dans les cantines ! Voir mon blog : Du bio local en restauration collective : film pédagogique : http://www.proame.net/du-bio-local-en-restauration-collective-film-pedagogique/
Maryline Passini
Distributeur : 5, rue de la Garenne à Castéra-Verduzan
www.biogis.fr code 3062 ou 06 70 00 92 6 et voir aussi le blog


















