Moment d’exception pour voyageur nomade exclusif

Je vous invite pour le rêve, la conscience (même si vous ne pouvez pas vous offrir ces voyages)  à découvrir le site d’Exclusif Voyage www.exclusifvoyages.com pour qui les voyages sont des luxes essentiels. Le site est agréable, contemporain car emprunt d’un art brut très moderne! Les essentiels et aventures choisis par ce dénicheur de voyages insolites invitent à la posture et à la réflexion pour certains.

Voici un exemple – TreeHotel – que j’ai choisi  :

– pour sa démarche eco friendly co créative,

- son concept sentimentaliste et aquaphile  (nid + spa dans un arbre)

- son caractère contemplatif en phase avec le vent d’élévation dans la société : quête de sens, spiritualité laïque .

Il s’agit d’un nid suspendu dans le Nord de la Suède où Britta et Kent Lindvall se sont inspirés du film « The Tree Lover » de Jonas Selberg Augustsen, pour la conception de 5 suites perchées dans les arbres d’une forêt près du village de Harads.

Un refuge fantasmagorique propice à la contemplation et la communion avec la Nature. Chaque suite du TreeHotel est une création unique, issue de l’imagination de 5 architectes scandinaves, qui signent l’expression contemporaine de la cabane dans les arbres de notre enfance. Un cocon recouvert de branches faisant référence à un nid d’oiseau, une structure longiligne écarlate, un cube en aluminium recouvert de miroirs réfléchissants, une cabine rectangulaire et une sphère aux allures de vaisseau spatial. Des réalisations suspendues dans le silence de la forêt, où le respect de l’environnement était l’objectif majeur du cahier des charges : impact minimum, matériaux naturels, produits de nettoyage écologiques, récupération des eaux…

Le TreeHotel accueille par ailleurs le premier sauna dans les arbres et propose des activités hivernales variées comme les balades en raquettes et traîneaux à chiens, la pêche sous la glace, l’approche de la culture locale du peuple indigène Sami, originaire des régions nordiques.

A vous de surfer sur le site et de voyager pour connaître votre géographie intérieure. Regardez aussi les autres sites en Suède où  » « Le sommeil est une perte de conscience où la réception sensitive est préservée »

Moment de conscience – Maryline Passini

Moment céleste : le grand rendez-vous de Venus avec la Terre et le Soleil

Et si vous faisiez de la Saint Valentin un moment céleste en le fêtant  le 05 et 06 juin !

Pourquoi ? Car  c’est le grand rendez-vous de Vénus, du Soleil et de la Terre : le prochain « flirt » sera  en 2117 !

C’est un phénomène rare. Il s’est produit la dernière fois le 8 juin 2004. Ces deux passages séparé de 8 ans font suite à deux passages séparés eux aussi de huit ans les 9 décembre 1874 et 6 décembre 1882 et sera suivi par ceux du 11 décembre 2117 et du 8 décembre 2125.

Pourquoi ce phénomène est il si rare ?

Vénus tournant autour du Soleil en 225 jours et passant entre la Terre et le Soleil, la logique voudrait que, tous les 584 jours, à chaque conjonction entre la deuxième planète de notre système et son étoile, la Terre puisse contempler la promenade de la frêle et sombre silhouette de Vénus sur l’astre brillant. Sauf que Vénus et la Terre n’évoluent pas sur les mêmes plans orbitaux. Vénus passe donc la plupart du temps au-dessus ou en dessous du Soleil. En bref, elle se dérobe. Pour la voir, il faut que les planètes et leur étoile se placent sur la ligne d’intersection des deux plans orbitaux. Fidèle, la Terre s’y pointe chaque année en décembre et en juin, mais Vénus se fait désirer. Vénus passe devant le Soleil à intervalles de 113 et 130 ans, et par paires espacées de 8 ans.

Un moment céleste unique donc pour nous : si le dernier transit avait été largement visible en Europe et avait donné lieu à de nombreuses manifestations. En 2012, en France, peu de chances d’apercevoir Vénus. Une heure après l’aube, elle aura  déjà filé. Où l’observer ? Dans l’hémisphère Nord, en plein désert de préférence, pour qu’aucun nuage ne vienne troubler ces retrouvailles célestes… L’Asie du sud-est et la zone Pacifique seront donc cette fois-ci plus favorisées et pourront pleinement jouir du spectacle. Même le cosmos n’a d’yeux que pour l’Asie !

Il n’y aura plus d’autre occasion dans la vie des hommes et des femmes susceptibles d’en profiter avant 2117 ! Maryline Passini

Joyeux Noël : Admirez les aurores boréales dans un igloo de verre …

Dans les Monts secrets de Laponie, « à l’abri du temps » dirais-je vous pouvez admirer les aurores boréales dans un igloo de verre à l’l’Hôtel Kakslauttanen

L’Hôtel Kakslauttanen est situé dans la région des monts de Saariselkä au cœur du splendide paysage de la Laponie, non loin du parc national d’Urho Kekkonen. Cet hôtel dispose de 40 superbes chalets en rondins et  le plus grand sauna à fumée du monde. Mais la merveilleuse particularité de cet hôtel est de proposer en hiver la possibilité de passer une nuitée dans un igloo de neige traditionnel  .

Mieux encore passer une nuit dans un igloo de verre futuriste et insolite où vous pourrez admirer les aurores boréales à travers une coupole transparente à une température ambiante normale.

Un moment de pure « diaphanie », de beauté miroir à l’état pur, reflet de notre époque ! Joyeux Noël à vous tous … Maryline

Les magellans artisans créatifs de l’e-book jeunesse …le luxe de l’émotion digitale

Au Salon de Montreuil, le livre numérique jeunesse a fait surgir et animé le rêve par l’émotion digitale à l’état pur. Si dans ce domaine, il existe nombre de « ratés » mais  il y a aussi de pures merveilles qui relèvent pour moi de l’artisanat créatif et redonne de la grandeur et du sens au livre.

J’attire particulièrement votre attention  sur le e-book livre  enrichi intitulé  L’Herbier des fées*, coédité par Albin Michel et Prima Linea, qui ressemble aux poupées russes : il y a des histoires dans l’histoire, des histoires en dessins, en films, en aquarelles. Loin du ludo-éducatif L’Herbier des fées, est à mon avis l’album-phare de cette fin d’année 2011. Il a  d’ailleurs été qualifié de « conte somptueux et magique » par la revue américaine en ligne Publishing Perspective

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Sinon, vous pouvez vous plonger dans les nouveautés de ce secteur et là vous verrez que Chez l’illustratrice Soledad Bravi, les épinards font « beurk » dès qu’on les effleure touche ; les plumes de cygne d’ Emmanuelle Tchoukriel s’écartent, légères, sous la caresse des doigts (c’est du rêve et pas du jeu) ; les  billes rose vif d’Hervé Tullet bondissent et ressemblent à des mobiles de Calder.  Rien à voir avec du cinéma ou encore du jeu vidéo. Ce sont des livres presque vivant qui bougent, s’animent, sautillent, respirent : déposez votre index ici et là et un être surgit  …

Et dans L’Herbier des fées on comprend que l’étonnement est un des plus beaux cadeaux que l’on peut se faire à soi-même !

Maryline Passini

* Résumé de l’album : L’Herbier des Fées est le carnet intime d’un éminent botaniste russe du siècle dernier. Détaché du Cabinet des sciences occultes de Raspoutine, en quête d’un élixir d’immortalité, ses recherches le mènent en forêt de Brocéliande, célèbre pour ses plantes médicinales et ses légendes. Ce qu’il découvre dans ces bois va bouleverser sa vie à jamais… Mêlant merveilles botaniques, correspondances et personnages féeriques, ce livre vous attire dans un monde magique et mystérieux.

Cuisine contemporaine : Modernist, la nouvelle bible escoffienne

Comment faire une omelette légère et tendre à l’extérieur, riche et crémeuse à l’intérieur ? Ou des frites mousseuses au-dedans mais entourées d’une croûte croustillante et délicate et qui ne ramollit pas ? Ou encore  réaliser un beurre soyeux et onctueux uniquement à partir de pistaches ?

Modernist Cuisine vous livre le secret de toutes ces techniques avec pédagogie step by step.,Grâce à des milliers de photographies et de nombreux schémas, la science et la technologie des arts culinaires prennent enfin vie et deviennent accessibles. Par de nouveaux procédés photographiques étonnants, vous serez plongé au cœur même des aliments : depuis les fibres de viande microscopiques jusqu’au gril Weber vu tout entier en coupe, vous suivrez la cuisine dans tous ses états.

Si vous devez avoir un ustensile moderne indispensable,  je vous suggère la centrifugeuse à grande vitesse pour faire de purs beurres de légumes !

Le mode de cuisson qui change tout ?  Ce que je nomme la cuisine caressante (cf sur mon blog un article de 2009 : cuisine-caressante-saumon-au-lave-vaiselle )  : des cuissons à basse températures, longues et souvent dédoublées  Pour exemple pour réaliser un  poulet croustillant et fondant  =  60 degré pendant 3 h puis 300 degré pendant six minutes – Là, vous aurez cet impossible poulet croustillant à chaire moelleuse.

Modernist est considéré comme la première bible gastronomique du XXIème siècle. Il vient d’être couronné meilleur livre gourmand de l’année par le pôle gastronomique du groupe Figaro : 01006-20111112ARTFIG00571-avec-le-modernist-la-cuisine-du-xxie-siecle-enfin-expliquee.php

Quatre ans de travail, une vingtaine de contributeurs, six volumes sous coffret, environ 2500 pages, plus de 20 kilos, des photographies high-tech pour une somme bluffante explorant les recettes, produits et techniques de la cuisine contemporaine. L’édition française sort dans quelques jours.

Paru aux Etats-Unis l’an dernier, l’ouvrage est déjà culte :

* NewYorker.com
* NYTimes.com
* NY1.com
* CharlieRose.com

A voir cette vidéo : In this video clip, CEO and King of the Food Geeks Dr. Nathan Myhrvold discusses the decision to not dumb down the book to cover only the equipment you\’re likely to have in your home kitchen.

Maryline Passini

Modernist Cuisine, sous la direction de Nathan Myhrvold, Chris Young et Maxime Billet. 2438 pages, 399 €

Volume 1 : Histoire & Fondamentaux

Volume 2 : Techniques & Équipement

Volume 3 : Animaux & Végétaux

Volume 4 : Ingrédients & Préparations

Volume 5 : Recettes à l’assiette

Volume 6 : Manuel du chef accompagné de recettes modèles et d’un index exhaustif, imprimé sur un papier résistant à l’eau

fotoflore by Yoshi Omori : une exposition « à déguster » qui ne manque pas de bouquet

Si vous souhaitez vivre une expérience de joie plurisensorielle, allez vous enivrer dès le 19 novembre prochain de fleurs et de grand cru de Bordeaux. Quand la poésie des vins  – vous gouterez les secrets d’un Smith Haut Laffite Blanc-  rencontre la poésie  florale de l’artiste Yoshi Omori, c’est un charivari, une explosion de beau et de senteurs. Et sans doute comprendrez vous mieux ces merveilleux vers du poète persan  Chams al-Din Muhammad Hafiz : « Des amis, un flacon de vin, du loisir, un livre, un coin parmi les fleurs… Je n’échangerai pas cette joie pour un monde, présent ou à venir » .

Et peut être apprécierez vous la profondeur de la légèreté, l’extase des merveilleuses correspondances de la nature, dont l’élixir a été capté par la grâce photographique de Yoshi Omori ! Maryline